Бабината картофена крем-супа
От Сакарнюз
Акценти
- Вестник „Сакарнюз“, бр. 03/1075, година XXl, 10 - 25 януари 2024 г.
- Излиза всеки петък в общините: Харманли, Тополовград, Любимец, Маджарово, Симеоновград, Свиленград, Ивайловград, Минерални бани
Свързани публикации
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 1 бр. морков
- 1 малка глава лук
- 100 мл прясно мляко
- 30-50 г масло
- черен пипер, сол
-
За крутоните:
- 4-5 филии хляб
- олио или зехтин
- чесън на прах
Начин на приготвяне:
Сварят се картофите, моркова и лукът. Изсипва се в отделна купа водата от зеленчуците. Пасират се картофите, моркова, лука и към тях се прибавят прясното мляко и разтопеното масло. Постепенно се сипва и от отделената вода (колкото искате да е гъста или по-течна супата). Подправя се с черен пипер и сол. Връща се на слаб котлон за 2-3 минути. За крутоните: нарязва се хляба на кубчета. Поставят се в купа и върху тях се сипва олио или зехтин (около 1 с.л.), поръсват се с чесъна и се разбъркват добре. Пекат се във фурната за около 5-10 минути докато покафенеят.
От Сакарнюз
Напиши коментар
Няма коментари
Виж коментарите
Напиши коментар
Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.
Напиши коментар