Пелмени с месо и гъби
Продукти за Пелмени с месо и гъби: За тестото: 2 ч.ч. брашно 1/2 ч.ч. вода 1/2 ч.ч. прясно мляко 1 бр. яйце 1 ч.л. сол За плънката: 3-4 глави лук 200-250 г кайма 100-150 г гъби смлян черен пипер Приготвяне:
Обратно към началната страница
Кулинар
Пържола под прикритие
Продукти за Пържола под прикритие: 2 бр. свински или пилешки пържоли 1 бр. морков 1 глава лук 2 бр. кисели краставички 100 г консервирани гъби 150 г кашкавал черен пипер 150 мл бяло вино 125 г масло Приготвяне: Маслото се
Свинско със спанак и сметана на тиган
Продукти за свинско със спанак: 600 г обезкостено свинско месо 300 г спанак (6 кубчета бланширан замразен) 1 стрък праз лук 3 стръка кервиз 1 ч.ч. бяло вино 1 скилидка чесън 125 мл сметана 1 ч.ч. кисело мляко 1 бр.
Тарта със спанак и сирена
Продукти за Тарта със спанак и сирена: 1 и 1/2 ч.ч. ядки по избор 80 г масло За пълнежа: 200 г спанак 5-6 бр. гъби 2-3 стръка пресен лук 50 мл течна сметана 100 г синьо сирене 30 г сирене
Бутер пиле
Продукти за Бутер пиле: 2/3 ч.ч. кисело мляко 1/2 ч.ч. смлени бадеми 1 и 1/2 ч.л. червен пипер, лют или не по желание 1 дафинов лист 1/4 ч.л. смлян карамфил 1/4 ч.л. канела 1 ч.л. гарам масала 1 ч.л. смлян
Шоколадови трюфели с ром
Продукти за Шоколадови трюфели: 400 г шоколад 185 мл сметана 60 г масло 2 с.л. ром какао стърготини от ядки шоколадови пръчици Приготвяне: Разтопяват се 400 г шоколад в 185 мл сметана, 60 г масло и 2 с.л. ром. Разбъркват
Картофен кекс с плънка
Продукти за Картофен кекс с плънка: 1 кг картофи 1 ч.ч. прясно мляко (около 200 мл) 2 бр. кренвирши 100 г кашкавал 1 буркан кисели краставички (500 г) 2 бр. яйца щипка сол щипка черен пипер 100 г сирене Приготвяне:
Сютляш – мляко с ориз по турски
Продукти за Сютляш – мляко с ориз по турски: 1 л прясно мляко 1 с.л. масло 1 с.л. настъргана кора от лимон 1 ванилия 1 пръчица канела 1/2 ч.л. сол 250 г ориз – кръглозърнест 50 г шамфъстък 50 г
Чорбаджийска пърженица
Продукти за Чорбаджийска пърженица: 500 г свинско бон филе 100 г сирене 4 бр. яйца 2 бр. домати 2 бр. печени чушки или 4 бр. пукани чорбаджийски чушки 1 бр. краставица или 2-3 бр. кисели 1 глава червен кромид лук
Коледна пуйка с кестени и кайма
Продукти за Коледна пуйка с кестени и кайма: 1 бр. пуйка (около 3 кг) За плънката: 100 г телешко месо 100 г свинско месо 100 г бекон 750 г кестени 3-4 скилидки чесън 100 г гъби сол, черен пипер 2-3
