Тестени пилешки топки

Иван Атанасов
От Иван Атанасов юли 19, 2019 10:18

Тестени пилешки топки

Акценти

  • Панират се в разбито яйце и галета и се пържат в сгорещена мазнина до златисто

Свързани публикации

Продукти за Тестени пилешки топки:
За тестото:
2 ч.ч. прясно мляко
2 кубчета пилешки бульон
1/2 ч.ч. пресовани сварени картофи
1 с.л. масло
2 и 1/2 ч.ч. брашно
За плънката:
1 и 1/2 кг пилешки гърди (сварени и настъргани)
3 с.л. крема сирене
2 с.л. зехтин
1 малка глава лук
2 скилидки чесън
подправки на вкус
За панировката:
2 бр. яйца
растителна мазнина за пържене
галета

Приготвяне:
Плънка: В тенджера се поставят зехтина, нарязания чесън и лука. Запържват се и се добавят настърганото пиле и подправките по избор. Сотира се около 5 минути, сваля се от огъня и се добавя крема сиренето, оставя се да изстине.
Тесто: В голяма тенджера се поставят 1 ч.ч. вода, млякото, кубчетата бульон, пресованите картофи и маслото. Оставя се да заври. Добавя се брашното наведнъж, като се разбърква, докато сместа се отдели от дъното на тенджерата. Замесва се за около 5 минути и се оставя да изстине.
Взима се парче от тестото (оформя се с намаслени ръце), прави се дупка в центъра и се пълни с плънка. Навива се добре около плънката, така тя остава на дъното, а връхчетата се усукват.
Панират се в разбито яйце и галета и се пържат в сгорещена мазнина до златисто. Отцеждат се върху хартия.

Източник: receptite.com

Иван Атанасов
От Иван Атанасов юли 19, 2019 10:18
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.