Ароматна ципура на фурна
От Сакарнюз
Акценти
- Вестник „Сакарнюз“, бр. 16/1088, година XXl, 19 - 25 април 2024 г.
- Излиза всеки петък в общините: Харманли, Тополовград, Любимец, Маджарово, Симеоновград, Свиленград, Ивайловград, Минерални бани
Свързани публикации
Необходими продукти:
• 2 риби ципура – цели
• 1 бр. лимон
• щипка розмарин
• 4-5 скилидки чесън
• 2 с.л. зехтин
• черен пипер, сол
• 1/2 връзка магданоз
• 100 мл бяло вино
Начин на приготвяне:
Рибата се почиства и измива. Посолява се отвън и отвътре. Слага се в тава предварително послана с хартия за печене. Правят се два напречни разреза на самата риба за да могат подправките да се просмучат в нея. Приготвя се смес от подправките: счуканият чесън, розмаринът, черният пипер, магданозът и сокът от половината лимон. Поръсваме рибата със зехтина, намазваме я със сместа от подправки отвън и отвътре, поръсваме и виното. Нарязваме останалият половин лимон на резени и подреждаме върху и в рибата. Оставаме половин час да се напои. Завиваме тавата с алуминиево фолио и печем около 40 минути на 200С градуса и още 10 минути без фолиото с вентилатор за да получи рибата коричка.
От Сакарнюз
Напиши коментар
Няма коментари
Виж коментарите
Напиши коментар
Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.
Напиши коментар