Продукти за марципанови бисквитки: 240 г марципан 3/4 ч.ч. пудра захар 3/4 ч.ч. бадемово брашно 1/3 ч.ч. бяло брашно 1 бр. белтък 2 ч.л. розова вода 1 бр. жълтък 1/2 ч.ч. бадеми (цели) Приготвяне: Бадемите се бланшират, обелват и разделят
Продукти за Кифли с ягоди: За тестото: 3ч.ч. брашно 1 пакет бакпулвер 1/3 ч.ч. захар 150гр студено масло 1/3 ч.ч. кисело мляко 2/3 ч.ч. прясно мляко Допълнително: 1ч.ч. нарязани ягоди 1 яйце за намазване захар за поръсване Приготвяне: В купа
Продукти за Пиринки: 250 мл прясно мляко 7 г суха мая 1/2 ч.л. захар 1 и 1/2 ч.л. сол 50 мл олио брашно (колкото поеме) кашкавал салам маргарин/масло яйце Приготвяне: Млякото се затопля и се сипва в дълбока купа. Към
Продукти за Бананов хляб с ядки: 400 г банани (презрели) 200 г брашно 120 г захар 100 г масло 2 бр. яйца 1 бр. лимон 50 г орехи или лешници 1 ч.л. канела 5 г бакпулвер 1/2 ч.л. хлебна сода
Продукти за Плодов пай: 2 бр. яйца 1 ч.ч. захар 1/2 ч.ч. олио 3/4 ч.ч. прясно мляко 2 ч.ч. брашно ванилия плодове 10 г бакпулвер Приготвяне: Разбиват се яйцата със захарта, ванилията и олиото. Бакпулверът се смесва с 1 чаша
Продукти за Шоколадова торта: 300 г брашно 10 г бакпулвер 375 г захар 160 г какао 4 бр. яйца 300 мл прясно мляко 140 мл олио За крема: 300 г черен шоколад 150 г масло 300 мл течна сметана Приготвяне:
Продукти за Пухкави цървулки: 2 ч.ч. (400 мл) прясно мляко, топличко 800 г брашно 1/2 ч.ч. олио 1 с.л. захар 1 ч.л. сол 40 г прясна мая или съответното количество суха За плънката: 200 г овче саламурено сирене 5 с.л.
Продукти за Турско пиде: 500 гр. брашно 1 п. мая 1 с. л. захар 1 с. л. сол Вода (около 200мл.) 400 гр. кайма 1 глава лук 1 ч. л. сол 1 ч. л. чубрица 1/2 ч. л. черен пипер
Продукти за Пирог с извара и броколи: За тестото: 250 г брашно 125 г масло 50 мл вода щипка сол За плънката: 350 г извара 400 г пресни броколи 3 скилидки чесън 2 с.л. заквасена сметана 150 мл течна сметана
Продукти за Сладкиш “Хапки”: 2 чаени чаши (460 гр.) кис. мляко 1 ½ чаени чаши (240 гр.) захар 2 чаени чаши (260 гр.) брашно 1 чаена лъжица сода бикарбонат 1-2 шепи начупени орехи за наръсване на изпечения десерт За глазурата:
