Рулца от свинско филе

Акценти

• Регионален вестник „Сакарнюз“ 16 – 22 юни 2023 г., брой 23/1047, година XX
• Излиза всеки петък в общините: Харманли, Любимец, Тополовград, Симеоновград, Свиленград, Ивайловград, Маджарово, Минерални бани.

Свързани публикации

• В село Щит посрещнаха Еньовден с изгрева на слънцето 0 03.юли
• В Ефрем отбелязаха празника на селото с песни, танци и курбан 0 06.юни
• Размествания в класацията на двете футболни групи 0 30.сеп.

Продукти:
• 500 г свинско филе, или пържоли без кост
• 1 бр. яйце
• 2 бр. кисели краставички
• 100 г бекон
• 1 малка глава лук
• 3 кубчета топено сирене
• 100 г стерилизирани гъби
• сол, черен пипер
• магданоз
• олио

Начин на приготвяне:
Месото се начуква на тънко и се овкусява със солта и черният пипер. Твърдо свареното яйце се настъргва, прибавят се ситно нарязаните кисели краставички. Ситно нарязаните бекон и лук се запържват в сгорещено олио и се добавят към сместа от яйце и краставички, добавят се гъбите. Сместа се разпределя върху месото, поставят се накъсани парчета топено сирене и стрък магданоз. Месото се завива на руло и прикрепя с двоен конец. Рулата се поставят в намазнена тавичка, пекат се до готовност на силна фурна.