Кулинарното наследство на Тракия – за десети път в Ивайловград

Акценти

• Вестник „Сакарнюз“, бр. 32/1056, година XX, 01 -07 септември 2023 г.
• Излиза всеки петък в общините: Харманли, Тополовград, Любимец, Маджарово, Симеоновград, Свиленград, Ивайловград, Минерални бани

Свързани публикации

• На фона на снежни бури и виелици се роди момиченце 0 11.ян.
• Отвориха граничните пунктове с Гърция 0 12.апр.
• Рецепта за Имамбаялдъ 0 15.сеп.

Десетото издание на фестивала „Кулинарното наследство на Тракия“ ще се състои на 1 – 3 септември в Ивайловград
Тази година партньори на събитието са Slow Food България, които ще се включат с демонстрации на автентични храни.
Йоана и Димитър Димитрови ще представят български чесън от с. Долни Раковец.
Куна Димова, наричана още “царицата на лютеницата”, ще демонстрира традиционна за Куртово Конаре лютеница.
Снежана и Банко Кючюкуви ще се представят със смилянски фасул.
Ще може да се опита мед от с. Вакарел (Софийско) и с. Горно Луково (Ивайловградско) и ядкови масла от Трявна, добити с дървени преси.
Ще бъде презентирана крафт-бира от Теодор Катранджиев.
Ще се предлагат стар сорт лилави смокини от Ивайловград, отгледани от Димитър Димитров, козе млечни продукти от стари породи, произведени от ферма в с. Овчарово, и траханата на Теменужка Матева.
Сред другите местни продукти е сусамов тахан от Лимера-ГИП и на таханджийницата на Йордан Каракехайов.
Основни акценти от програма на събитието:
1 септември, петък, местността Дупката, 19:00 ч.
– откриване на фестивала;
– дегустация на храни, приготвени от шеф Дончев с акцент върху траханата;
– концерт на ансамбъл „Българе“.
2 септември, събота, местността Дупката:
– изложения и работилници по щандовете.
– концерт на група „Акага“
3 септември, неделя, Ивайловград:
– посещение на таханджинийцата на сем. Каракехайови и дегустация на тахан.
От Общината са организирали безплатен транспорт за всички, желаещи да посетят събитие.
Автобусите ще тръгват от паркинга на „Целувка чешма“ до мястото на фестивала и обратно, на всеки 10 минути.

Благотворителна кампания набира средства за реставрация на църквата „Св. Архангел Михаил“ в ивайловградското село Горно Луково. Инициативата е на Явор и Нели Русинови, които преди 20 години се влюбват в селото и Югоизточните Родопи. През 2020 година те окончателно напускат София и заживяват „на края на света”.
Най-наложителните дейности са дренаж и полагане на плочи около храма, ремонт на покрива на камбанарията, запушване на дупките и измазване около прозорците, полагане на мембрана и изливане на плоча на целия под на храма. Банкова сметка:
IBAN BG31UBBS80021048118650 Невена Антонова Русинова
Основание: Дарение за храм „Св. Арх. Михаил” – Горно Луково