Руло с тиквички и прошуто

Обелваме тиквичките, настъргваме ги на едро ренде, посоляваме леко и ги оставяме за 10мин да си пуснат водата. Изстискваме ги, добавяме яйцата и пармезана. По желание може да добавите 1/2 скилидка наситнен чесън и 1сл наситнен копър. Цялата смес объркваме добре и изсипваме в тавата на фурната, като предварително сме в застлали с хартия за печене. Печем за около 30мин на 180° докато леко почервенее. Изваждаме рулото и го обръщаме върху влажен тензух с размера на рулото. Премахваме хартията за печене, като внимаваме да не разкъсаме рулото. Навиваме получения блат на стегнато руло още докато е топъл. Оставаме да почине за 15мин. След това отвиваме рулото и го намазваме с 200гр крема сирене Филаделфия. Отгоре поставяме едно до друго парчетата прошуто и отново навиваме стегнатото руло. Оставаме да почине малко, да може сиренето да попие малко в тиквения плат. След това нарязваме на филийки около 2см дебели. Рулото се консумира студено и може да се съхранява в хладилник 2 дни.