Пиле тандури тика масала със зелено чътни

Сакарнюз
От Сакарнюз август 4, 2023 15:32

Пиле тандури тика масала със зелено чътни

Акценти

  • Вестник „Сакарнюз“, бр. 30/1054, година XX, 04 -10 август 2023 г.
  • Излиза всеки петък в общините: Харманли, Тополовград, Любимец, Маджарово, Симеоновград, Свиленград, Ивайловград, Минерални бани
Необходими продукти:

• 1 кг. пилешки пържоли от бут

• ½ кофичка кисело мляко

• 1 с.л. доматена паста/пюре

• 1 корен джинджифил 2 х 2 см.

• ½ глава бял лук

• 1 с.л. подправка гарам масала

• 1 ч.л. чесън на гранули

• 1 с.л. сол

• 1 връзка кориандър

• 1 връзка мента

• 2-3 скилидки чесън

• ½ зелена люта чушка

• сок от ½ лимон

• 1 ч.л. сол

• 1 с.л. кимион

• ½ ч.ч. вода

Начин на приготвяне:
1. Настъргайте белия лук и джинджифила с ренде. В съд смесете всички съставки за маринатата (кисело мляко, доматена паста/пюре, джинджифил, бял лук, гарам масала, чесън на гранули, сол) и разбъркайте добре.

2. Нарежете пилешките пържоли на големи хапки, като предварително сте ги подсушили. Сложете пилешкото в съда с маринатата и разбъркайте добре. Покрийте със стреч фолио и сложете в хладилник, като оставите месото да се маринова няколко часа или колкото време имате налично.

3. Сложете съставките за зеленото чътни в съд (кориандър, мента, чесън, зелена люта чушка, лимон, сол, кимион, вода) и ги пасирайте или използвайте блендер.

4. Наредете маринованото пилешко месо на шишове и сложете в загрят тандур за около 15-20 мин. След 15 мин. започнете да наглеждате месото да не загори.

5. Прехвърлете готовите шишове в чиния и залейте със зеленото чътни. Насладете се!

Сакарнюз
От Сакарнюз август 4, 2023 15:32
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама