Крем-супа „Тиквено кадифе“

Сакарнюз
От Сакарнюз май 16, 2024 07:31

Крем-супа „Тиквено кадифе“

Акценти

  • Супата се поднася със запечени хлебни кубчета, поръсена със зехтин и магданоз.

Свързани публикации

Необходими продукти:
  • 800 г тиква (обелена и изчистена от семето)
  • 300 г картофи (обелени)
  • 2 глави лук
  • 1 л зеленчуков бульон
  • 2 с.л. зехтин
  • черен пипер, сол
  • За гарниране:
  • магданоз
  • зехтин
  • хлебни кубчета
Начин на приготвяне:
Тиквата и картофите се нарязват на едри кубчета. В тенджера се сипва зехтинът и леко се запържва ситно нарязаният лук. Добавят се картофите и се оставят за малко, след това се добавя и тиквата. Оставя се за 1 минута. След това се налива бульонът и се похлупва. Вари се 25-30 минути на среден огън, като се разбърква от време на време. Последните 5 минути се готви без капак. Накрая бульонът ще се поеме почти напълно. Сместа се изсипва в голяма купа и се добавя черен пипер и сол и се пасира.
Супата се поднася със запечени хлебни кубчета, поръсена със зехтин и магданоз.
Сакарнюз
От Сакарнюз май 16, 2024 07:31
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама