Ароматно агнешко печено в гювеч

Сакарнюз
От Сакарнюз май 1, 2024 09:50

Ароматно агнешко печено в гювеч

Акценти

  • Изважда се от фурната, поставя се добре измитият ориз, налива се 1-2 ч.ч. гореща вода и отново се запича под капак 20-30 минути.

Свързани публикации

Необходими продукти:
  • 1.5 кг агнешко месо
  • 3 връзки пресен лук
  • 2 връзки джоджен
  • 1 бр. лимон
  • 80 г масло
  • мащерка, розмарин, салвия, куркума, чесън на прах
  • сол, черен пипер
  • 2-3 с.л. олио
  • 2 с.л. червен пипер
  • 1 ч.ч. ориз
Начин на приготвяне:
Сокът от лимона, зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, солта и черният пипер се разбъркват в купичка. Агнешкото месо се измива и се подсушава. Намазва се хубаво с подправките и се оставя да отлежи една нощ в хладилника. От лимоновият сок месото става много крехко и ароматно. Пресният лук и джодженът се нарязват на ситно и се поставят в глинен гювеч (може да се пече и в йенска тенджера или тава с фолио, но най-вкусно става в пръстен съд). Агнешкото месо се поставя върху тях, поръсва се с парченца масло и се наливат 2 ч.ч. гореща вода. Затваря се с капак и се пече в умерена фурна за 1 час. Изважда се от фурната, поставя се добре измитият ориз, налива се 1-2 ч.ч. гореща вода и отново се запича под капак 20-30 минути.
Сакарнюз
От Сакарнюз май 1, 2024 09:50
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама