Киш с пиле и броколи

Необходими продукти:
За основата:
• 2 ч.ч. брашно
• 1 бр. яйце
• 100 г масло
• 3 с.л. студена вода
• 1 ч.л. сол

За плънката:
• 500 г броколи
• 200 г пилешки гърди
• 100 г настърган кашкавал
• 2 бр. яйца
• 200 г чери домати
• 200 мл готварска сметана
• черен пипер

Начин на приготвяне:
От продуктите за основата се замесва меко тесто и се оставя 1 час в хладилника да почине. Броколито се измива, разкъсва се на розички и се пуска за 5 минути във вряща подсолена вода. Пилето се сварява и се нарязва на кубчета. Яйцата се разбиват в купа, добавят се сметаната, пилето и броколито. Овкусява се с черен пипер.Тестото се разточва на кора с дебелина 5-6 мм и се разстила по дъното и ръбовете на леко намазнена кръгла тавичка.Подложката се надупчва с вилица и се пече 15 минути на 180С. Изважда се от фурната и се разстила равномерно плънката от пиле, броколи, сметана и яйца.Доматчетата се разполовяват и кишът се покрива с тях.Поръсва се с настъргания кашкавал. Така приготвеният киш се запича още 20-25 минути до готовност. Кишът е вкусен както топъл, така и студен.Поднася се нарязан на порции и по желание може да се сервира със свежа зелена салата. Подходящ е както за обяд или вечеря, така и като празнично ястие за гости.