Свински гърди с печурки на фурна

Продукти за Свински гърди с печурки на фурна:
• 1 кг авински гърди
• 1 кг сладки картофи
• 250 грама гъби печурки
• 1 глава чесън
• 2 моркова
• 1 глава стар лук
• 3 ч.л. черен пипер
• 3 ч.л. чубрица
• 3 ч.л. суха мащерка
• 2 ч.л. червен пипер
• сол на вкус
• 50 мл олио
• 250 мл бира

Начин на приготвяне:
Нарежете гърдите на отделни ребра и ги сложете в купа.
Добавете малко олио, малко червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и мащерка.
Разбъркайте хубаво, сложете стреч фолио и оставете в хладилника да се маринова.

Измийте сладките картофи и ги нарежете на полумесеци.

В тавата на фурната сложете олио, подмажете хубаво.

Разбъркайте картофите с мащерка, сол, черен пипер, червен пипер, малко олио и чубрица. Разбъркайте хубаво и изсипете картофите в тавата.

Морковите обелете и нарежете на жулиени. Сложете ги в купата, където сте овкусили картофите и разбъркайте, за да оберете останалите подправки. Добавете ги към картофите.

Гъбите измийте и нарежете на четвъртинки. Овкусете със сол и черен пипер и ги добавете в тавата.

Лукът се обелва и се реже на полумесцеци, които се разделят и се разпределят в тавата.

Чесънът се разделя на скилидки, но не се бели. Слага се така в тавата.

След като всички зеленчуци са в тавата, извадете свинските гърди и ги подредете върху зеленчуците.

Сипете бирата и печете в загрята на 180 градуса фурна за около час или до готовност на всички продукти.