Свински гърди с печурки на фурна
5 минути![](https://i0.wp.com/sakarnews.info/wp-content/uploads/2024/07/месоо.jpg?fit=550%2C244&ssl=1)
Продукти за Свински гърди с печурки на фурна:
• 1 кг авински гърди
• 1 кг сладки картофи
• 250 грама гъби печурки
• 1 глава чесън
• 2 моркова
• 1 глава стар лук
• 3 ч.л. черен пипер
• 3 ч.л. чубрица
• 3 ч.л. суха мащерка
• 2 ч.л. червен пипер
• сол на вкус
• 50 мл олио
• 250 мл бира
Начин на приготвяне:
Нарежете гърдите на отделни ребра и ги сложете в купа.
Добавете малко олио, малко червен пипер, черен пипер, чубрица, сол и мащерка.
Разбъркайте хубаво, сложете стреч фолио и оставете в хладилника да се маринова.
Измийте сладките картофи и ги нарежете на полумесеци.
В тавата на фурната сложете олио, подмажете хубаво.
Разбъркайте картофите с мащерка, сол, черен пипер, червен пипер, малко олио и чубрица. Разбъркайте хубаво и изсипете картофите в тавата.
Морковите обелете и нарежете на жулиени. Сложете ги в купата, където сте овкусили картофите и разбъркайте, за да оберете останалите подправки. Добавете ги към картофите.
Гъбите измийте и нарежете на четвъртинки. Овкусете със сол и черен пипер и ги добавете в тавата.
Лукът се обелва и се реже на полумесцеци, които се разделят и се разпределят в тавата.
Чесънът се разделя на скилидки, но не се бели. Слага се така в тавата.
След като всички зеленчуци са в тавата, извадете свинските гърди и ги подредете върху зеленчуците.
Сипете бирата и печете в загрята на 180 градуса фурна за около час или до готовност на всички продукти.