Салата Мечта

Продукти:
• 2-3 бр. пилешки пържоли
• 1 бр. зелена салатата
• 100 г сварен ориз
• 4 бр. домати
• 4-5 с.л. сварен със сол кафяв боб
• 4 с.л. настърган кашкавал
• 4 с.л. заквасена сметана
• чили сос на вкус
За тестената купичка:
• 300 г брашно
• 1 бр. яйце
• сол
Начин на приготвяне:
Брашното се омесва на тесто с яйцето, солта и малко вода. Тестото се разстила по намазнени огнеупорни купички и се изпичат тестени купички. Зелената салата се нарязва на ленти и се разпределя в тестените купички.
Пилешките пържоли се нарязват, овкусяват се с олио и соев сос и се запържват. Доматът се нарязва на кубчета и се слага върху зелената салата. Добавят се сварения ориз, пасирания кафяв боб и заквасената сметана. Отгоре се поставя запърженото пилешко месо и се полива с чили сос.