Новини от Хасковска област и Югоизточна България

Текст, снимки и видео от Хасковска област и Югоизточна България

На Трифоновден местни производители се представиха с 46 домашни вина

4 минути
Празникът бе отбелязан с водосвет на лозята и конкурс за домашно вино
Трифоновден

Трифоновден

За приза най-добро домашно произведено вино тази година в Тополовград се състезаваха 46 вина, от които 9 бели, 19 розе и 18 червени.
Те участваха в конкурс, провел се на 1 септември.
Отбелязването на празника на лозаря и винаря започна на лозята, където Ставрофорен иконом Николай Клюнков отслужи водосвет и ги благослови, а събралите се извършиха ритуално зарязване.
След това всички се преместиха в ресторант „Империал“, където започна празненството, което започна със суперлативи за елексира от лозата. „Виното не е песен, макар сърцето да пее, виното не е любов, но показва пътя към любовта“, отбеляза водещата Райна Зотова. Тя се върна назад във времето, когато трудолюбивите каваклийци открай време с любов отглеждали лозя и с наслада се радвали на благодатните плодове.
Празникът „Трифон Зарезан“ се организира от Община Тополовград и клуб „Дар на лозата лозата – Тодор Узунов“, към читалище „Св. св. Кирил и Методий“.
Председателят на клуба Тодор Колев отбеляза, че годината за лозарите е била трудна, ще се запомни с ранното пролетно затопляне, със сланините и студовете, които внезапно настъпваха и засушаването. „Това доведе до по-ниски добиви, но имаше качествено грозде с висока захарност, с ярко изразени аромати, а това е основата на едно хубаво вино, вино, което да споделиш с приятели, да стопли сърцата и радостта отново да бликне в душата”, каза той.
Поздравления към събралите се имаше от заместник-кмета на община Раднево Красимир Куртев и от заместник-кмета на Тополовград Данчо Трифонов.
Мъжката вокална група “Авролева” се представи с няколко изпълнения за виното.
Дегустационна комисия бе с председател Камен Коев, помагаха му Тодор Братанов, Николай Узунов – младши, който учи “Технология на виното”, Ангел Хаджиангелов – гроздопроизводител и Илиян Панов.
Господин Коев сподели своите впечатления от тазгодишната продукция. „Тази година имаше много добри червени вина и като връщам лентата назад си спомням, че когато започнах да идвам в Тополовград, имаше доста хубави бели вина, някое друго розе и специфични червени вина. От 2008-ма досега има доста голямо израстване в правенето на вина, което говори за добре поддържани лозя, добра работа при направата на вино. Това може да ме радва”, бе заключението му.
Първо място за най-добро произведено бяло вино се присъди на Христо Тилев, второто място е за Виолина Иванова Тилева, а трети е производителят Иван Димов Димов.
При вино розе на първо място е Стоян Илиев Шидеров, втори – Георги Христов Динев, а трето е класирано това на Мария Георгиева Тодорова.
Първо място при червените вина бе за Димитър Ичев Димитров. Второ – за Мартин Чакъров, а трето – за Теодора Христова Чакърова.
За „Лозар на 2024“ бе избран Атанас Минчев, наградата – икона на Свети Трифон, му връчи Силвия Георгиева, председател на ОбС – Тополовград.
Приети бяха и нови членове на клуб “Дар на лозата – Тодор Узунов”.

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Verified by MonsterInsights