Лозарите от Сакар почетоха св. Трифон Зарезан с ритуал за берекет

С ритуално зарязване, водосвет за здраве, берекет и автентичен фолклор лозари от Югоизточна България отбелязаха своя професионален празник Трифон Зарезан. Домакин на събитието бе винарна „Малката звезда“ край Харманли, където се събраха производители на на грозде и виното от региона на Харманли, Свиленград и село Белица.
Празникът започна с молитва за благоденствие, отслужена от отец Живко. По стара традиция присъстващите отрязаха по лозова пръчка и поляха стеблата с вино, за да бъде следващата година плодородна и щедра на „божествения нектар“. За здравето на всички гости бе раздаден курбан, а празничната атмосфера бе допълнена от изпълненията на танцьори от село Белица.

Обединение в името на регионалния вкус

Организатор на честването е Сдружение „Лозаро-винари от Сакар“. Организацията, която бе създадена през 2022 година от 9 местни изби, продължава да привлича нови съмишленици. От 1 януари 2026 година броят на членовете официално нарасна на 12.

Новите попълнения в сдружението са:
Винарна „Сарандиев“ (с. Димитровче, Свиленградско);
Винарна „Димитровче“ (с. Димитровче, Свиленградско);
Винарна „Виа Антика“ (с. Белица, община Любимец).

Основната цел на обединението е винопроизводителите от региона да си помагат и да работят в тясно сътрудничество. В основата на дейността им стои общата философия за съхраняване на традициите – отглеждане на местни сортове и производство на вина, които носят характерния и неподражаем вкус на тероара в Сакар.