Спагети Болонезе с гъби

Продукти:
• 500 г спагети
• 500 г кайма
• 700 г пасирани домати
• 1 бр. морков
• 1 глава лук
• сол
• 100 г кашкавал
• 200 г мариновани гъби

Начин на приготвяне:
В дълбок тиган с малко олио запържете ситно нарязаните лук и морков.
След около минута-две добавете и каймата. Бъркайте докато каймата се запържи добре.
След това сложете гъбите и доматите. Посолете на вкус и оставете да къкри на бавен огън докато се сгъсти соса.
През това време сложете спагетите да врят в тенджера с вода (със щипка морка сол). Когато са готови ги отцедете добре от водата, и ги изсипете в тигана с готовата смес от кайма.
Разбъркайте и сервирайте в чиния. Отгоре поръсете с настърган кашкавал.