Кулинарният дух на Тракия оживя в Ивайловград

В сърцето на Родопите XII издание на фестивала „Кулинарното наследство на Тракия“ събра хиляди посетители. Той се състоя на 5 и 6 септември в местността Дупката край Ивайловград. Посетителите бяха извозвани безплатно с автобуси, а на място ги очакваха традиционни гозби, занаяти и демонстрации на обичаи. Шеф Ангел Ангелов впечатли с Юнашкия тиган, с който нахрани стотици гости.
Събитието, организирано от Община Ивайловград и НЧ „Пробуда – 1914“, предложи автентична атмосфера, богата конкурсна програма и над 50 участници от цялата страна.
„Това не е просто готвене – това е празник на българския вкус и дух“, сподели шеф Ангелов, докато разбъркваше ароматната манджа.
Сред отличените участници бяха:
– Самодейците от квартал „Лъджа“ – за цялостен принос и автентичен кът с чамове, кукери и гозби;
– Детска градина „Ивайловград“ – за ръчно изработени бонбони;
– Мосю Паскал от Франция – за вкусно приготвен боб;
– Село Горноселци – за разнообразно готвен дивеч;
– Дочка Гададжиева – за демонстрация на трахана;
– Тракийски хор „Яне Попов“ – за най-добро тестено изделие;
– село Плевун – с еко награда;
– село Свирачи – за демонстрация на обичаи;
– село Славеево – награда за обичай от госта Районд Филипяк;
– село Драбишна – за сладко изкушение.
„Децата ни се вълнуваха страшно много – сами направиха бонбоните и ги представиха с гордост“, каза директорката на детска градина „Ивайловград“.
„Тук се срещат поколения, традиции и вкусове – това е истинската сила на фестивала“, заяви кметът на Ивайловград по време на откриването.
Гост-изпълнител на празника бе певицата Тони Димитрова.
Фестивалът завърши с музика, танци и обещание за още по-мащабно издание през 2026 година.