Банички мъфини
1 минута
Продукти:
• 1/2 пакет кори за баница (200-250 г)
• 3 бр. яйца
• 1/2 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. сода бикарбонат или 2 ч.л. бакпулвер
• 100 мл олио
• 300 г сирене
• 30-40 г масло
Начин на приготвяне:
Корите се навиват на руло, след което се разрязват напречно на тънки ивици, които пък се нарязват надлъжно на малки парченца. Корите се разбъркват с ръка, за да се разделят.
Яйцата се разбъркват, към тях се добавят киселото мляко и содата, и всичко се обърква много добре. След това, към сместа се добавят олиото, сиренето, а на края нарязаните кори. Добре обърканата смес се разпределя във формички за мъфини. Маслото се нарязва на малки парченца и се разпределят върху мъфините.
Пекат се на 180С за около 30 минути.
От тази смес се получават се 12 броя
