Задушени македонски пържоли

Акценти

• Поставя се в леко загрята фурна и се пече за час и половина - два.

Свързани публикации

• Сютляш – мляко с ориз по турски 0 12.ян.
• Праз с хляб и яйца 0 03.фев.
• Катлама с кайма – узбекски плоски питки с пълнеж 0 06.мар.

Продукти за Задушени македонски пържоли:
3-4 бр. свински вратни пържоли
2-3 бр. моркови
2-3 глави лук
2-3 с.л. олио
1 ч.л. вегета
босилек и чубрица

Приготвяне:
Дъното и страните на глинен гювеч се намазват с олио. Прави се ред от нарязаните на колелца морков и лук, слагат се пържолите и се овкусява с подправките.
Сипва се 1 ч.ч. вода, отново се редят зеленчуци и се захлупва.
Поставя се в леко загрята фурна и се пече за час и половина – два часа при температура 180 С.