Задушен телешки дроб с червено вино

Сакар нюз
От Сакар нюз август 8, 2018 08:59

Задушен телешки дроб с червено вино

Акценти

  • Почистения телешки дроб измиваме добре, нарязваме на не много едри парчета и оставяме да се отцеди.

Свързани публикации

Продукти за задушен телешки дроб с червено вино:
500 г телешки дроб
1 стрък праз
2 глави лук
2–3 скилидки чесън
1 бр. червена чушка
2–3 бр. белени домати от консерва
100 г доматено пюре
100 мл червено вино
3–4 листа дафинов лист, кимион, червен пипер, черен пипер, сол
4–5 с.л. зехтин

Приготвяне:
Почистения телешки дроб измиваме добре, нарязваме на не много едри парчета и оставяме да се отцеди.
В загрят дълбок тиган със зехтин задушаваме предварително нарязаните праз (само бялата част), лук, червена чушка и домати. Слагаме дроба, чесънът нарязан на филии и дафиновият лист.
Когато дроба поомекне сипваме червеното вино. Когато виното изври слагаме подправките и доматеното пюре, овкусяваме със сол.
Вода се долива, ако и колкото е необходима. Като се сгъсти отместваме от котлона.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз август 8, 2018 08:59
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.