Въздушни печени понички

Сакар нюз
От Сакар нюз март 25, 2018 05:56

Въздушни печени понички

Акценти

  • След като изстинат напълнете поничките с плънка по ваш вкус.

Свързани публикации

Продукти за Въздушни печени понички:
2 бр. яйца
250 мл прясно мляко
125 г брашно
2 с.л. олио
1/4 ч.л. сол
плънка по избор

Приготвяне:
Всички продукти трябва да са със стайна температура. С миксер разбийте яйцата, млякото и олиото. Наведнъж сипете брашното и солта. Доразбийте още малко, докато сместа стане гладка и без бучки.
Намажете добре формички за мъфини и налейте сместа (не повече от 2/3 от обема им). Печете в предварително загрята на 200С фурна.
Изпечете поничките за 20-25 минути или до тяхното подуване и зачервяване. Не отваряйте вратата на фурната по време на печенето. След като поничките се изпекат ги оставете за 5 минути в загасената фурна. След това ги извадете и с клечка за зъби пробийте по една дупчица във всяка от тях за да излезе парата.
След като изстинат напълнете поничките с плънка по ваш вкус. Интересното е, че на дъното им се получава отвор, достатъчно голям за да ги напълните без да се налага да ги разрязвате или дупчите както при еклерите. Всъщност всеки път се получават различни странни форми.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз март 25, 2018 05:56
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.