Турско пиде

Сакар нюз
От Сакар нюз декември 7, 2018 11:12

Турско пиде

Акценти

  • Плънката може да е различна от тази с кайма. Може да е с кашкавал и шунка. Може със сирене и спанак, или както обичате.

Свързани публикации

Продукти за Турско пиде:
500 гр. брашно
1 п. мая
1 с. л. захар
1 с. л. сол
Вода (около 200мл.)
400 гр. кайма
1 глава лук
1 ч. л. сол
1 ч. л. чубрица
1/2 ч. л. черен пипер
1/2 ч. л. червен пипер
150 гр. доматено пюре
кашкавал

Приготвяне:
За приготвянето на турско пиде, в купа слагаме брашното, маята, солта и захарта, добавяме по малко и водата и месим, докато тестото спре да лепне. Оставаме да втаса, покрито с хавлия, докато направим плънката.
В тиган запържваме каймата в малко олио, докато побелее. Добавяме лука и запържваме, докато омекне. Добавяме подправките, а след това и доматеното пюре. Оставаме на слаб огън и бъркаме периодично, докато изври и се сгъсти.
Като е готова сместа я оставяме да изстине малко.
Разделяме тестото на 5 топки. Всяка от тях оформяме на лодка и слагаме в тава, в която сме сложили хартия за печене. Лодките се пълнят с плънка, а тестото се завива навътре, оформяйки се лодка. Настъргваме кашкавал и слагаме в предварително загрята фурна до почервеняване.
*Плънката може да е различна от тази с кайма. Може да е с кашкавал и шунка. Може със сирене и спанак, или както обичате.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз декември 7, 2018 11:12
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.