Тавче гравче

Сакар нюз
От Сакар нюз януари 31, 2020 09:50

Тавче гравче

Акценти

  • Бобът се измива и се накисва в студена вода за една нощ

Свързани публикации

Продукти за Тавче гравче:
2 ч.ч. бял боб
1 глава лук
1-2 бр. моркови
2-3 с.л. червен пипер
сол, черен пипер, олио
По желание:
домат
чушка
наденица

Приготвяне:
Бобът се измива и се накисва в студена вода за една нощ.
Измива се отново и на два пъти след завирането му се сменя водата. Ври до готовност с малко олио и не прекалено много вода. Ако е необходимо се добавя по време на варенето и се бърка периодично, за да не загори. Готовият боб трябва да се е разварил добре и да има консистенция подобна на каша, а не на чорба.
В отделен съд, в около 100 мл олио, се запържват ситно нарязания кромид и нарендания морков (ако е голям 1, ако са по-малки 2). Накрая се добавя червения пипер. Пържи се за кратко при непрекъснато бъркане и се добавя при готовия боб. Разбърква се добре и се добавят сол и черен пипер.
Бобът се сипва в голяма глинена тава или друг плитък глинен съд без капак. Отгоре се нареждат кръгчета домат, чушка или наденица. Намазняват се с малко олио и ястието се запича във фурната.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз януари 31, 2020 09:50
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама

Посещения

  • 9 283 015 преглеждания