Свинско по стара рецепта от 1924 година

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 15, 2018 08:48

Свинско по стара рецепта от 1924 година

Акценти

  • Пече се на 180С за 3 часа.

Свързани публикации

Продукти за Свинско по стара рецепта от 1924 година:
600 г свинско месо
800 г картофи
2 глави лук
2 глави чесън
1 шепа сушени сини сливи
5-6 зърна бахар
2 дафинови листа
10 зърна черен пипер
сол,
2 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. вегета
4 с.л. брашно
1/3 ч.ч. олио
1 ч.ч. бяло вино
2 ч.ч. вода

Приготвяне:
Месото се нарязва на парчета, които се овалват в смес от 4 с.л. брашно, 1 ч.л. червен пипер, 1 ч.л. вегета, 1/2 ч.л. черен пипер.
В глинен гювеч се слагат картофите и лука, нарязани на едри парчета, месото, чесъна на скилидки – небелени, сушените сливи, бахар, черен пипер на зърна, дафиновите листа, червен и черен пипер, олио, бяло вино и вода. Капакът се запечатва с тесто, върху което се залепват намокрени ленти от вестник за да не изгори и да не се начупи.
Пече се на 180С за 3 часа.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 15, 2018 08:48
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.