Спагети от тиквички с веган сос от карфиол

Сакар нюз
От Сакар нюз юни 14, 2019 10:37

Спагети от тиквички с веган сос от карфиол

Акценти

  • Първо се приготвя соса за спагетите

Свързани публикации

Продукти за Спагети от тиквички:
За спагетите:
6 бр малки тиквички
2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
за соса:
1/2 глава карфиол
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
сол
черен пипер
чери домати за гарниране

Приготвяне:
Първо се приготвя соса за спагетите. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в 1 с.л. зехтин. Когато омекне се прибавят смачканите скилидки чесън и след около минута накъсаният на розички карфиол. Залива се с 1ч.ч. вода, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 5-10 минути. Прибавя се лимоновия сок и се пасира до получаване на гладък сос.
Докато соса се вари се приготвят тиквичките. Почистват се и с помощта на спирализатор се нарязват на спагети. Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин. Разбърква се добре. На два пъти тиквичките се задушават в тиган с незалепващо покритие. Необходими са им не повече от 3-4 минути.
След като се извадят тиквичките в същия тиган да се задушат за 1-2 минути нарязани на половинки чери домати.
Тиквичките се прехвърлят в чинии. Всяка порция се залива с половината от соса и отгоре се разпределят чери доматите.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юни 14, 2019 10:37
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.