Спагети от тиквички с веган сос от карфиол

Сакар нюз
От Сакар нюз юни 14, 2019 10:37

Спагети от тиквички с веган сос от карфиол

Акценти

  • Първо се приготвя соса за спагетите

Свързани публикации

Продукти за Спагети от тиквички:
За спагетите:
6 бр малки тиквички
2 с.л. зехтин
сол
черен пипер
за соса:
1/2 глава карфиол
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 с.л. зехтин
1 с.л. прясно изцеден лимонов сок
сол
черен пипер
чери домати за гарниране

Приготвяне:
Първо се приготвя соса за спагетите. Лукът се нарязва на ситно и се задушава в 1 с.л. зехтин. Когато омекне се прибавят смачканите скилидки чесън и след около минута накъсаният на розички карфиол. Залива се с 1ч.ч. вода, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри 5-10 минути. Прибавя се лимоновия сок и се пасира до получаване на гладък сос.
Докато соса се вари се приготвят тиквичките. Почистват се и с помощта на спирализатор се нарязват на спагети. Овкусяват се със сол, черен пипер и зехтин. Разбърква се добре. На два пъти тиквичките се задушават в тиган с незалепващо покритие. Необходими са им не повече от 3-4 минути.
След като се извадят тиквичките в същия тиган да се задушат за 1-2 минути нарязани на половинки чери домати.
Тиквичките се прехвърлят в чинии. Всяка порция се залива с половината от соса и отгоре се разпределят чери доматите.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юни 14, 2019 10:37
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.