Снежни пържоли

Сакар нюз
От Сакар нюз март 4, 2018 06:24

Снежни пържоли

Акценти

  • Специалитета се поднася топъл с картофено пюре или свежа салата, поръсен с магданоз.

Свързани публикации

Продукти за снежни пържоли:
4 бр. свински пържоли – котлет, бут, бонфиле
200 мл бяло вино
4 бр. яйца
4 с.л. кисело мляко
кимион, черен пипер, червен пипер, сол
магданоз
3 с.л. соев сос
1/2 ч.л. вегета

Приготвяне:
Начуканите пържоли се натриват с кимиона, черния и червения пипер, солта и вегетата. Поливат се с половината бяло вино и соевия сос. Оставят се в хладилника за около час.
След това се нареждат в йенски съд, налива се 200 мл вода и се пекат 30 минути на 200 С. Долива се останалото вино и се пекат още 30 минути.
Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с киселото мляко. С тази смес се покриват пържолите и се запичат, докато потънат в снега. Жълтъците се сваряват в подсолена вода и се сервират към гарнитурата.
Специалитета се поднася топъл с картофено пюре или свежа салата, поръсен с магданоз.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз март 4, 2018 06:24
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.