Шницел от смляно месо и овесени ядки или грис

Сакар нюз
От Сакар нюз март 12, 2019 11:30

Шницел от смляно месо и овесени ядки или грис

Акценти

  • Смляното месо се омесва с овесените ядки или гриса, до­матеното пюре

Свързани публикации

Продукти за Шницел от смляно месо:
450 г кайма смес
150 г сухи овесени ядки или грис
1-2 с.л. брашно
1 с.л. доматено пюре
сол
черен пипер
ким
мазнина за пържене
За соса:
1 ч.л. брашно
2 ч.л. доматено пю­ре
1 ч.л. горчица
1 ч.ч. бульон
лимонов сок
щипка захар
сол

Приготвяне:
Смляното месо се омесва с овесените ядки или гриса, до­матеното пюре, сол, ким, черен пипер и 4-5 с.л. во­да. Оставя се да отлежи на хладно за един час.
Оформят се 4 шни­цела, овалват се в брашно и се изпържват в много гореща маз­нина, като се обръщат с лопатка.
Изваждат се в затоплена чиния. В останалата от пърженето мазнина се наръсва браш­ното и се прибавят останалите продукти за соса.
Сосът се кип­ва и се вари 4-5 минути, след което се поднася в сосиера.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз март 12, 2019 11:30
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.