Пуешки руладини с бира

Сакар нюз
От Сакар нюз юни 16, 2018 10:56

Пуешки руладини с бира

Акценти

  • Ястието се пече около 1 час при температура 200 градуса.

Свързани публикации

Продукти за Пуешки руладини с бира:
8 бр. пуешки (пилешки) филета
1 глава лук
2-3 скилиди чесън
1 бр. морков
100 г гъби
2 бр. кисели краставички
8 бр. зелеви листа от кисело зеле
черен пипер, червен пипер, сол
200 мл бира
70 мл зехтин или олио

Приготвяне:
Обезкостяват се бутчета и гърди и се оформят филетата. Начукват се леко с дървено чукче, за да станат тънки.
Овкусяват се с червен и черен пипер. Задушават се на слаб огън накълцаните на ситно лук, чесън, моркови и гъби с малко зехтин или олио.
Добавят се киселите краставички и се разбърква добре. Върху разстлан зелев лист се поставя овкусеното филе и се поръсва плънката. Завива се на руло и поставя в намазана тавичка. Приготвените рулца се поливат леко с мазнината, добавя се бирата и се слагат във фурната.
Ястието се пече около 1 час при температура 200 градуса.
Сервира се с гарнитура според сезона – задушени (пържени) картофи, задушени или пресни зеленчуци.
* По желание вместо зелев лист може да се ползва *було* от стомаха на яре, агне, теле.
* Може руладините да са без обвивка. В този случай се прикрепват с клечки за зъби, за да не се развият.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юни 16, 2018 10:56
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама

Посещения

  • 9 918 936 преглеждания