Праз с хляб и яйца

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 3, 2018 07:00

Праз с хляб и яйца

Акценти

  • Празът се измива, разрязва се на две по дължина и се нарязва на тънки ивички.

Свързани публикации

Продукти праз с хляб и яйца:
500 г праз лук
6 бр. яйца
100 мл прясно мляко
2 педи (около 40 см) франзела
черен пипер, сол
червен пипер по желание
2-3 с.л. олио

Приготвяне:
Франзелата се нарязва на филии с дебелина 1 пръст, които после се нарязват на 6 кубчета.
Празът се измива, разрязва се на две по дължина и се нарязва на тънки ивички.
Запържва се в олиото. Празът се пържи до желаната готовност – за да е добре сварен и омекнал, се налива на два пъти по 100 мл вода и се оставя бавно да извира. Ако празът се предпочита хрупкав, това не е нужно. Когато е готов се посолява и му се слага червен пипер по желание.
Яйцата се разбиват с млякото, сол и черен пипер. В тях се слагат хлебните кубчета и се объркват добре, да се намокрят с яйчната смес, но не да я попият цялата.
Всичко се излива при празът и се бърка с лопатка до пълно изпаряване на влагата.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 3, 2018 07:00
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар