Праз с хляб и яйца

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 3, 2018 07:00

Праз с хляб и яйца

Акценти

  • Празът се измива, разрязва се на две по дължина и се нарязва на тънки ивички.

Свързани публикации

Продукти праз с хляб и яйца:
500 г праз лук
6 бр. яйца
100 мл прясно мляко
2 педи (около 40 см) франзела
черен пипер, сол
червен пипер по желание
2-3 с.л. олио

Приготвяне:
Франзелата се нарязва на филии с дебелина 1 пръст, които после се нарязват на 6 кубчета.
Празът се измива, разрязва се на две по дължина и се нарязва на тънки ивички.
Запържва се в олиото. Празът се пържи до желаната готовност – за да е добре сварен и омекнал, се налива на два пъти по 100 мл вода и се оставя бавно да извира. Ако празът се предпочита хрупкав, това не е нужно. Когато е готов се посолява и му се слага червен пипер по желание.
Яйцата се разбиват с млякото, сол и черен пипер. В тях се слагат хлебните кубчета и се объркват добре, да се намокрят с яйчната смес, но не да я попият цялата.
Всичко се излива при празът и се бърка с лопатка до пълно изпаряване на влагата.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 3, 2018 07:00
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.