Постен сладкиш “Медено сърце”

Акценти

• Всички сухи съставки за блата, освен содата се смесват в купа и се разбъркват.

Свързани публикации

• Телешко филе с червен сос и карамелизиран лук 0 05.мар.
• Сърдечна баница 0 23.апр.
• Пилешки дробчета с бекон и кашкавал 0 11.юли

Продукти за постен сладкиш:
За блата:
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1/2 ч.л. канела
1 ч.л. сода
1 с.л. оцет
1 с.л. Бейлис или няколко капки портокалова есенция
1 ч.ч. топла вода
около 2 с.л. мед
За глазурата:
3 с.л. какао
2 с.л. мед
2 с.л. маргарин
малко вода, ако е необходимо

Приготвяне:
Всички сухи съставки за блата, освен содата се смесват в купа и се разбъркват. Содата гасим в оцета. Добавяме Бейлиса (по оригиналната рецепта се слагат няколко капки портокалова есенция) и чашата топла вода. Разбърква се до получаването на хомогенна смес.
Изсипва се в тавичка (около 25 см в диаметър), покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята на 150С градуса фурна до готовност. Още топъл блатът се маже с мед.
След като постегне медът, залейте с глазурата, която приготвяме като разтопяваме всички съставки на слаб огън, докато се получи еднородна смес.

Източник: receptite.com