Плодов пай

Свързани публикации

• Сладкиш с маскарпоне и парченца шоколад 0 24.ян.
• Гъбен омлет с млечно-чеснов сос 0 11.юли
• Сочен сладкиш с орехи и крем 0 27.окт.

Продукти за Плодов пай:
2 бр. яйца
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
3/4 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. брашно
ванилия
плодове
10 г бакпулвер

Приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта, ванилията и олиото. Бакпулверът се смесва с 1 чаша брашно и се добавя заедно с прясното мляко към яйчената смес. Разбърква се добре, прибавя се постепенно втората чаша брашно до получаване на хомогенна смес.
Сместа се изсипва в намаслена и набрашнена тава (за предпочитане правоъгълна). Отгоре се нареждат на еднакво разстояние плодовете – цели: боровинки, череши, вишни, дребни джанки или на парчета: банани, ябълки, кайсии, сливи. Пече се в предварително загрята до 180С-200С фурна. Разрязва се на ромбове или правоъгълници.
Може да се поръси с пудра захар. Тестото е подходящо и за мъфини.

Източник: receptite.com