Пиринки

Сакар нюз
От Сакар нюз ноември 1, 2019 10:41

Пиринки

Акценти

  • Сервират се топли с айрян, кисело мляко, таратор

Свързани публикации

Продукти за Пиринки:
250 мл прясно мляко
7 г суха мая
1/2 ч.л. захар
1 и 1/2 ч.л. сол
50 мл олио
брашно (колкото поеме)
кашкавал
салам
маргарин/масло
яйце

Приготвяне:
Млякото се затопля и се сипва в дълбока купа. Към него се прибавят 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне. Разбърква се добре с олиото и постепенно се добавя брашното (със солта), докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново. Разделя се на 2 еднакви топки.
Тестото се набрашнява и разточва на много тънък правоъгълник. Намазва се с маргарин/масло и се поръсва обилно с кашкавал. Върху него се редят тънки резени салам. Завива се на стегнато руло и се прехвърля в подходяща, намаслена тава. По същия начин се процедира и с втората топка тесто.
Рулата се нарязват на триъгълници и се покриват се с чиста кърпа да втасат. Намазват се с разбито яйце, след което се изпичат в загрята фурна на 180С.

Сервират се топли с айрян, кисело мляко, таратор. Рецептата е за 2 бр.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз ноември 1, 2019 10:41
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.