Пилешко филе с картофи и гъби

Ива Вангелова
От Ива Вангелова януари 2, 2018 10:34

Пилешко филе с картофи и гъби

Акценти

  • Пилешкото се нарязва на парченца, с големина според вкуса
  • Когато месото и картофите вече са добре изпечени, ястието се изважда от фурната и се отгоре се изсипва гъбената смес.

Свързани публикации

Продукти:

500 г пилешко филе

500 г картофи

300 г гъби

100 г топено сирене

100 мл течна готварска сметана

3 с.л. соев сос

1 с.л. балсамов оцет

3 с.л. зехтин

3 с.л. масло и още за намазване на тавата

черен пипер, сол

Приготвяне:

Пилешкото се нарязва на парченца, с големина според вкуса. Към него се прибавят соевият сос, балсамовият оцет, зехтина и малко сол. Оставя се в хладилника поне за час – два. Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета.

Дъното и стените на тавата, в която ще се пече ястието се намазва с масло. Подреждат се плътно картофите, като се посоляват и се поръсват с няколко парченца масло. Отгоре се слага пилешкото месо. Залива се с вода – да покрие картофите и се слага да се пече. Ако по време на печенето месото се зачерви, а картофите още не са готови, тавата се покрива с фолио и фурната се намалява отгоре.

Гъбите се режат на филийки. В тиган се разтопява маслото. Изсипват се гъбите и се пържат, докато се зачервят леко.

Сметаната се изсипва в подходящ съд и се слага на котлон да заври. Прибавя се топеното сирене и се разбърква на котлона, докато сиренето се разтопи. Към тази смес се изсипват гъбите и се подправя с черен пипер. Когато месото и картофите вече са добре изпечени, ястието се изважда от фурната и се отгоре се изсипва гъбената смес.

Връща се обратно и се пече докато се зачерви.

Източник: receptite.com

Ива Вангелова
От Ива Вангелова януари 2, 2018 10:34
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.