Пилешки дробчета с бекон и кашкавал

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 11, 2018 07:12

Пилешки дробчета с бекон и кашкавал

Акценти

  • Дробчетата се сервират горещи, отгоре се настъргва кашкавал, който се разтапя от топлината.

Свързани публикации

Продукти за Пилешки дробчета с бекон и кашкавал:
1 кг пилешки дробчета
300 г бекон
400 г гъби
2 глави лук
3-4 бр. кисели краставички
1 ч.ч. бяло вино
кашкавал
заквасена сметана (по желание)
сол, черен пипер
соев сос
магданоз
олио

Приготвяне:
В 1-2 с.л. олио се запържва нарязания на по-едри кубчета бекон. След няколко минути се добавят нарязаните също на едро гъби, добавя се бялото вино.
След като беконът и гъбите се позадушат, се прибавят и дробчетата, предварително измити и отцедени, подправят се с черен пипер и соев сос и се задушават на слаб огън под капак около 10 минути.
По желание може да се добавят 2-3 лъжици заквасена сметана. Когато дробчетата са почти готови, се добавят нарязания на полумесеци лук и киселите краставички на ивички.
Всичко се разбърква, слага се капака, котлона се изключва и ястието се оставя на него още 5 минути. Целта е лукът и краставичките да останат хрупкави.
Ястието се посолява накрая, ако е необходимо, тъй като беконът, соевият сос и киселите краставички си пускат сол. Дробчетата се сервират горещи, отгоре се настъргва кашкавал, който се разтапя от топлината.
Поръсват се с нарязан магданоз.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 11, 2018 07:12
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.