Пиле с топено сирене и броколи

Акценти

• Към ястието в момента на готвене може да се добавят и гъби, царевица, карфиол.

Свързани публикации

• Козуначен кекс със сушени плодове и ром 0 28.май
• Ризото по Милански 0 15.ян.
• Рибни плитки 0 13.май

Продукти за Пиле с топено сирене и броколи:
400 г пилешко месо
200 г броколи
200 г топено сирене
1/3 ч.ч. бяло вино (бульон)
1 кубче гъбен бульон
черен пипер
олио (зехтин)

Приготвяне:
Нарязваме пилешкото месо на хапки и го запържваме в сгорещеното олио до леко покафеняване (за предпочитане в тиган с незалепващо дъно).
Добавяме броколите, накъсани на малки розички, разбъркваме и пържим около минута. Слагаме виното и кубчето гъбен бульон, разтворено в 150 мл топла вода. Оставяме да поври на слаб котлон около 3-4 минути. Слагаме топеното сирене и бъркаме непрекъснато до пълното му разтопяване.
Поръсваме с черен пипер, а сол слагаме само ако има нужда, тъй като и сиренето и бульонът са солени. Сервираме с препечени филийки.
Към ястието в момента на готвене може да се добавят и гъби, царевица, карфиол.

Източник: receptite.com