Печени тиквички или патладжани

Акценти

• Запича се във фурната за 15-20 минути.

Свързани публикации

• Спаначена торта 0 11.апр.
• Спагети от тиквички с веган сос от карфиол 0 14.юни
• Задушен телешки дроб с червено вино 0 08.авг.

Продукти за Печени тиквички или патладжани:
2 бр. тиквички или патладжани
1 бр. морков
1-2 скилидки чесън
майонеза
1 глава лук
копър
кашкавал (сирене или топено сирене)
олио

Приготвяне:
Тиквичките се нарязват на кръгчета с дебелина 1.5 см, нареждат се в намазнена тавичка и леко се посоляват.
Морковът се настъргва, смесва се с пасирания чесън и майонеза. Тази смес се разпределя върху тиквичките. Отгоре се нареждат полумесеци от лука.
Всичко се поръсва обилно със ситно нарязан копър и рендосаният кашкавал (или друг вид сирене). Запича се във фурната за 15-20 минути.
По същият начин се приготвят и патладжаните, но след като се нарежат на кръгчета се посоляват, престояват 20-30 минути и се измиват.

Източник: receptite.com