Ориз по Афганистански

Сакар нюз
От Сакар нюз май 30, 2018 06:50

Ориз по Афганистански

Акценти

  • Обелваме и нарязваме морковите на лентички, задушаваме ги с мазнината, след като се позадушат прибавяме стафидите и меда.

Свързани публикации

Продукти за ориз по Афганистански:
1 ч.ч. ориз басмати
2 бр. моркови
50 г стафиди
1 с.л. мед
щипка кимион
щипка шафран
сол
соев сос
20-30 мл олио

Приготвяне:
Обелваме и нарязваме морковите на ленички, задушаваме ги с мазнината, след като се позадушат прибавяме стафидите и меда.
След като стафидите се надуят, сваляме съда от котлона. В голяма тенджера наливаме 1.5 л вода. След като заври, изсипваме измития ориз и шафрана. Варим, докато сърцето му е леко сурово.
След това го отцеждаме и го връщаме обратно в тенджерата. С обратното на дървена лъжица правим няколко дупки, прибавяме кимиона и соевия сос, наливаме 100-150 мл вода.
Поставяме тенджерата отново на котлона само леко да заври и отнемаме, взимаме една хавлия, сгъваме я на две, поставяме я върху тенджерата и тогава я захлупваме с капака. Оставяме ориза така около половин час. След това го смесваме със зеленчуците и разбъркваме.
По желание можете да добавите всякакви предварително задушени зеленчуци или месо.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз май 30, 2018 06:50
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама

Посещения

  • 9 864 710 преглеждания