Ориз по Афганистански

Сакар нюз
От Сакар нюз май 30, 2018 06:50

Ориз по Афганистански

Акценти

  • Обелваме и нарязваме морковите на лентички, задушаваме ги с мазнината, след като се позадушат прибавяме стафидите и меда.

Свързани публикации

Продукти за ориз по Афганистански:
1 ч.ч. ориз басмати
2 бр. моркови
50 г стафиди
1 с.л. мед
щипка кимион
щипка шафран
сол
соев сос
20-30 мл олио

Приготвяне:
Обелваме и нарязваме морковите на ленички, задушаваме ги с мазнината, след като се позадушат прибавяме стафидите и меда.
След като стафидите се надуят, сваляме съда от котлона. В голяма тенджера наливаме 1.5 л вода. След като заври, изсипваме измития ориз и шафрана. Варим, докато сърцето му е леко сурово.
След това го отцеждаме и го връщаме обратно в тенджерата. С обратното на дървена лъжица правим няколко дупки, прибавяме кимиона и соевия сос, наливаме 100-150 мл вода.
Поставяме тенджерата отново на котлона само леко да заври и отнемаме, взимаме една хавлия, сгъваме я на две, поставяме я върху тенджерата и тогава я захлупваме с капака. Оставяме ориза така около половин час. След това го смесваме със зеленчуците и разбъркваме.
По желание можете да добавите всякакви предварително задушени зеленчуци или месо.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз май 30, 2018 06:50
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.