Милфьой с крем с бял шоколад и ягоди

Сакар нюз
От Сакар нюз март 23, 2019 07:32

Милфьой с крем с бял шоколад и ягоди

Акценти

  • Най-отгоре се слага блат. Декорира се по желание.

Свързани публикации

Продукти за Милфьой с крем с бял шоколад и ягоди:
1 лист бутер тесто /400 г/
50 г кристална захар
За крема:
200 г крема сирене /например Филаделфия/ или маскарпоне
100 г бял шоколад
20 г масло
200 г течна животинска сметана /минимум 30%/
2-3 с.л. пудра захар или на вкус
10 бр. ягоди

Приготвяне:
Тестото се разрязва на правоъгълници, с размери каквито желаете да бъде Вашият десерт. Разбира се, може да се нареже и в други форми – квадрати, кръгове, сърца. Парчетата тесто се подреждат в голяма тава, застлана с хартия /най-добре тавата на фурната/. Поръсват се със захар и върху тях се поставя още един лист хартия. Затискат се с друга тава и се пекат в предварително загрята фурна на 200-210 градуса – 10 минути. След това тавата и хартията се махат и се пекат още 10 минути, докато станат златисти.
Кремът си приготвя като на умерен котлон се разтопяват маслото и шоколада. Вариант е да се разтопят много внимателно в микровълновата фурна. Оставят се леко да се охладят, след което към тях се добавя крема сиренето и се разбива с миксер. Отделно се разбива, отново с миксер, сметаната с пудрата захар. Двете смеси се смесват и се разбиват внимателно.
Сглобяване – охладените парчета от бутер тесто се разделят на две по дължина, внимателно с нож. Целта е да се получат тънки блатове. Едната половина се поставя в чиния, върху нея се сипва слой крем /най-добре с пош, но може и с лъжица/, върху крема се редят парченца ягоди. Следва отново блат – крем – ягоди. Най-отгоре се слага блат. Декорира се по желание.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз март 23, 2019 07:32
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама

Посещения

  • 9 905 541 преглеждания