Милфьой с крем с бял шоколад и ягоди

Сакар нюз
От Сакар нюз март 23, 2019 07:32

Милфьой с крем с бял шоколад и ягоди

Акценти

  • Най-отгоре се слага блат. Декорира се по желание.

Свързани публикации

Продукти за Милфьой с крем с бял шоколад и ягоди:
1 лист бутер тесто /400 г/
50 г кристална захар
За крема:
200 г крема сирене /например Филаделфия/ или маскарпоне
100 г бял шоколад
20 г масло
200 г течна животинска сметана /минимум 30%/
2-3 с.л. пудра захар или на вкус
10 бр. ягоди

Приготвяне:
Тестото се разрязва на правоъгълници, с размери каквито желаете да бъде Вашият десерт. Разбира се, може да се нареже и в други форми – квадрати, кръгове, сърца. Парчетата тесто се подреждат в голяма тава, застлана с хартия /най-добре тавата на фурната/. Поръсват се със захар и върху тях се поставя още един лист хартия. Затискат се с друга тава и се пекат в предварително загрята фурна на 200-210 градуса – 10 минути. След това тавата и хартията се махат и се пекат още 10 минути, докато станат златисти.
Кремът си приготвя като на умерен котлон се разтопяват маслото и шоколада. Вариант е да се разтопят много внимателно в микровълновата фурна. Оставят се леко да се охладят, след което към тях се добавя крема сиренето и се разбива с миксер. Отделно се разбива, отново с миксер, сметаната с пудрата захар. Двете смеси се смесват и се разбиват внимателно.
Сглобяване – охладените парчета от бутер тесто се разделят на две по дължина, внимателно с нож. Целта е да се получат тънки блатове. Едната половина се поставя в чиния, върху нея се сипва слой крем /най-добре с пош, но може и с лъжица/, върху крема се редят парченца ягоди. Следва отново блат – крем – ягоди. Най-отгоре се слага блат. Декорира се по желание.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз март 23, 2019 07:32
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.