Месо в доматен сос на тиган

Сакар нюз
От Сакар нюз септември 22, 2018 08:14

Месо в доматен сос на тиган

Акценти

  • Накрая се поръсва с магданоз и се сервира с хрупкав хляб и зелена салата.

Свързани публикации

Продукти за Месо в доматен сос на тиган:
1.2 кг пилешко или свинско месо
За панировката:
100 г брашно
1 ч.л. сол
2 равни ч.л. черен пипер
За соса:
2 големи глави лук
2 скилидки чесън
500 г домати от консерва, нарязани
300 мл сухо бяло вино или бульон
2 с.л. босилек, на ситно
2 с.л. магданоз, на ситно
сол, черен пипер
мазнина за пържене

Приготвяне:
Месото се нарязва на хапки, измива се и се подсушава. Смесват се брашното, солта и черният пипер, и месото се овалва в тази смес.
Изпържва се по около 4-5 минути от всяка страна и се слага на топло. В същия тиган се слага лукът, нарязан на пръстени, и се задушава около 10 минути. Добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън и се запържват за кратко.
Слагат се доматите и виното (бульонът), подправят се с черен пипер и сол, добавя се босилекът. Месото се връща в соса, слага се капак и се оставя да къкри около час на слаб огън.
Накрая се поръсва с магданоз и се сервира с хрупкав хляб и зелена салата.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз септември 22, 2018 08:14
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама