Коледна пуйка с кестени и кайма

Сакар нюз
От Сакар нюз декември 25, 2018 10:59

Коледна пуйка с кестени и кайма

Акценти

  • Пече се в умерена фурна (200-210 С) за около 3 часа.

Свързани публикации

Продукти за Коледна пуйка с кестени и кайма:
1 бр. пуйка (около 3 кг)
За плънката:
100 г телешко месо
100 г свинско месо
100 г бекон
750 г кестени
3-4 скилидки чесън
100 г гъби
сол, черен пипер
2-3 с.л. олио
1 с.л. червен пипер

Приготвяне:
За плънката се смилат телешкото, свинското и бекона. Кестените се цепват леко с нож и се сваряват в подсолена вода. Белят се и се намачкват на пюре. Към него се прибавят смлените продукти, скълцаните скилидки чесън, ситно нарязаните гъби, солта и черния пипер.
Пуйката се пълни с тази смес и се зашива. намазва се с олиото, солта и червения пипер, предварително смесени в купа. Пуйката се слага в тава и около нея се сипва малко олио и вода. Пече се в умерена фурна (200-210 С) като от време на време се полива със соса от тавичката. Пече се около 3 часа.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз декември 25, 2018 10:59
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.