Кекс Веррев

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 6, 2018 07:29

Кекс Веррев

Акценти

  • Пече се при загрят предварително долен реотан на фурната на 180 С.

Свързани публикации

Продукти за Кекс Веррев:
За жълтата смес:
2 бр. яйца + 4 бр. жълтъци
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
3 с.л. вода
3 с.л. олио
1 ванилия
За бялата смес:
4 бр. белтъци
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
2 с.л. вода
2 с.л. олио
1 ванилия
Допълнително:
6 с.л. какао на прах
пудра захар за поръсване

Приготвяне:
Жълта смес: Разбиват се, жълтъците, целите яйца и захарта до побеляване. Добавят се, брашното, водата, олиото и ванилията.
Бяла смес: В отделен съд, белтъците и захарта се разбиват на твърд сняг. Добавят се, брашното, водата, олиото и ванилията.
В намазнена и набрашнена кексова форма с диаметър 18 см първо се изсипва 1/3 от жълтата смес. Върху нея, с помощта на сито или цедка, се посипва равномерно какао, около 1 мм пласт. Върху какаото, се слага внимателно цялата бяла смес, изравнява се с лъжица и пак се посипва 1 мм какао.
Накрая, във формата се изсипва останалото количество жълта смес. Пече се при загрят предварително долен реотан на фурната на 180 С, след набухване, се включва горен реотан и така до готовност. Посипва се с пудра захар.
* Общо в кекса се използват 6 яйца – 2 от тях и 4 жълтъка отиват в жълтата смес, останалите 4 белтъка отиват в бялата смес.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 6, 2018 07:29
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар