Кекс Веррев

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 6, 2018 07:29

Кекс Веррев

Акценти

  • Пече се при загрят предварително долен реотан на фурната на 180 С.

Свързани публикации

Продукти за Кекс Веррев:
За жълтата смес:
2 бр. яйца + 4 бр. жълтъци
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
3 с.л. вода
3 с.л. олио
1 ванилия
За бялата смес:
4 бр. белтъци
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. брашно
2 с.л. вода
2 с.л. олио
1 ванилия
Допълнително:
6 с.л. какао на прах
пудра захар за поръсване

Приготвяне:
Жълта смес: Разбиват се, жълтъците, целите яйца и захарта до побеляване. Добавят се, брашното, водата, олиото и ванилията.
Бяла смес: В отделен съд, белтъците и захарта се разбиват на твърд сняг. Добавят се, брашното, водата, олиото и ванилията.
В намазнена и набрашнена кексова форма с диаметър 18 см първо се изсипва 1/3 от жълтата смес. Върху нея, с помощта на сито или цедка, се посипва равномерно какао, около 1 мм пласт. Върху какаото, се слага внимателно цялата бяла смес, изравнява се с лъжица и пак се посипва 1 мм какао.
Накрая, във формата се изсипва останалото количество жълта смес. Пече се при загрят предварително долен реотан на фурната на 180 С, след набухване, се включва горен реотан и така до готовност. Посипва се с пудра захар.
* Общо в кекса се използват 6 яйца – 2 от тях и 4 жълтъка отиват в жълтата смес, останалите 4 белтъка отиват в бялата смес.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 6, 2018 07:29
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.