Катми с прясно мляко

Сакар нюз
От Сакар нюз януари 5, 2018 09:00

Катми с прясно мляко

Акценти

  • Катмите се печат се на сач или тефлонов тиган.

Свързани публикации

Продукти за катми с прясно мляко:
4 бр. яйца
500 мл. прясно мляко
200 мл. вода
2 ч.л. сол
1 ч.л. захар
20 г. прясна мая
около 600 г брашно
масло за намазване
олио за печенето

Приготвяне:
Разбиваме яйцата на пяна със захарта, добавяме солта, млякото и водата (затоплени за да активираме маята), прибавяме маята. Брашното се добавя на части, докато се сгъсти (една идея по-течно от кексова смес). Оставя се да втаса между 45-90 минути, в зависимост от температурата в стаята. Пече се на сач или тефлонов тиган.
При печене на тиган, мажем с олио преди всяка катма. При печене на сач може да намазвате сача с разбит жълтък с вода и да печете без мазнина (стара родопска рецепта). Още топла се намазва с масло.

Източник: gotvach.bg

Сакар нюз
От Сакар нюз януари 5, 2018 09:00
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.