Картофени пеканки с гъби

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 20, 2018 08:00

Картофени пеканки с гъби

Акценти

  • Сервират се топли, със салата например, с кисел дресинг.

Свързани публикации

Продукти за Картофени пеканки с гъби:
200 г печурки
1 стрък розмарин
400 г картофи (мековарящ се сорт)
2 бр. яйца
1 с.л. брашно
индийско орехче по желание
3-4 с.л. зехтин
сол
черен пипер

Приготвяне:
Гъбите се почистват с грапава кърпа и се нарязват на много тънки шайби. В тиган се загрява зехтина с клонката розмарин, слагат се гъбите и се посолява. Запържва се много кратко, гъбите не трябва да се смалят. Сваля се от огъня и се слага да изстине. Картофите се сваряват с кората, обелват се и се намачкват. Оставят се да се поохладят.
Добавят се яйцата, черен пипер, сол, брашното и индийското орехче, и се разбърква на гладка маса. От гъбите се маха розмарина и се добавят към картофеното тесто. В тиган със съвсем малко мазнина се капва с голяма лъжица от сместа, сплесква се, покрива се с фолио и се пече около 3 минути от всяка страна. Сервират се топли, със салата например, с кисел дресинг.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 20, 2018 08:00
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама