Картофени пеканки с гъби

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 20, 2018 08:00

Картофени пеканки с гъби

Акценти

  • Сервират се топли, със салата например, с кисел дресинг.

Свързани публикации

Продукти за Картофени пеканки с гъби:
200 г печурки
1 стрък розмарин
400 г картофи (мековарящ се сорт)
2 бр. яйца
1 с.л. брашно
индийско орехче по желание
3-4 с.л. зехтин
сол
черен пипер

Приготвяне:
Гъбите се почистват с грапава кърпа и се нарязват на много тънки шайби. В тиган се загрява зехтина с клонката розмарин, слагат се гъбите и се посолява. Запържва се много кратко, гъбите не трябва да се смалят. Сваля се от огъня и се слага да изстине. Картофите се сваряват с кората, обелват се и се намачкват. Оставят се да се поохладят.
Добавят се яйцата, черен пипер, сол, брашното и индийското орехче, и се разбърква на гладка маса. От гъбите се маха розмарина и се добавят към картофеното тесто. В тиган със съвсем малко мазнина се капва с голяма лъжица от сместа, сплесква се, покрива се с фолио и се пече около 3 минути от всяка страна. Сервират се топли, със салата например, с кисел дресинг.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 20, 2018 08:00
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.