Картофена вкусотийка

Акценти

• Печете до лек златист загар за около 33-35 минути.

Свързани публикации

• Ябълков сладкиш с карамелена заливка 0 17.дек.
• Лобиани – плоски хлебчета с боб 0 06.авг.
• Танцов фестивал даде началото на Празника на Тополовград 0 10.май

Продукти за Картофена вкусотийка:
картофи – 1,200 г
масло – 2 с.л.
лук – 1 глава
чушки – 2 бр. зелена и червена
бекон – 200 г слайс
сирене – 1 ч.ч. натрошено
кашкавал – 0,5 ч.ч. настърган
прясно мляко – 1 ч.ч.
яйца – 3 бр.
риган – 1 ч.л.

Приготвяне:
Измийте много добре картофите и ги поставете в тенджера с подсолена студена вода. Поставете тенджерата на огъня и варите картофите до готовност за около 20 минути.
Обелете картофите и оставете настрани.
В тиган разтопете маслото, с част от него намажете дъното на правоъгълна тавичка.
В останалото масло запържете последователно, ситно нарязания лук, чушките нарязани на малки кубчета и бекона нарязан на малки ленти, до златисто и отстранете от огъня.
Нарежете картофите на филийки и наредете половината от тях, на дъното на подмазаната с масло тава. Поръсете с половината част от натрошеното сирене върху тях и наредете останалата част картофи, отгоре разпределете запържения бекон със зеленчука.
В купа разбийте яйцата, прибавете останалата част от сиренето и кашкавала., разбъркайте и налейте прясното мляко, посолете на вкус и прибавете ригана, разбъркайте.
Залейте ястието с яйчената смес равномерно и поставете тавата в предварително нагрятата на 200 градуса фурна, печете до лек златист загар за около 33-35 минути.

Източник: receptite.com