Картофена торта

Акценти

• Вестник „Сакарнюз“, # 43/927, година XVII, 13 - 19 ноември 2020 г. Излиза всеки петък в общините: Харманли, Тополовград, Симеоновград, Любимец, Свиленград, Ивайловград, Маджарово

Свързани публикации

• Продължителната суша пресуши и чешмите по селата 0 13.сеп.
• СК „Джудо“ спечели дванадесети пореден проект 0 12.май
• Право на отговор 0 17.дек.

Продукти за Картофена торта:
• 1 кг картофи
• 6 бр. яйца
• 250–300 г кашкавал
• 250–300 г сирене
• 200 г майонеза
• 1 буркан (от 800 г) кисели краставички
• резени морков и маслини за декорация
• 1 ч.л. оцет
• 1 ч.л. олио

Приготвяне:
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена и подкиселена с оцета вода. Яйцата също се сваряват. Четири от сварените яйца, сиренето, кашкавалът, киселите краставички и картофите се настъргват.
С половината от настърганите картофи се покрива дъното на тава за печене, така че да се получи блат (нужно е да се използва тава с подвижно дъно).
Покрива се с половината от майонезата, поръсва се с половината от настърганото сирене, след това от кашкавала, киселите краставички и от яйцата.
По същия начин се прави втори ред, като се завършва с настърган кашкавал. Останалите яйца се нарязват на тънки ивички и заедно с резените морков, кисели краставички и маслините (без костилки) се декорира тортата във формата на часовник.
Преди да се консумира, трябва да престои в хладилник поне 3 часа.

Източник: receptite.com