Карамелизирани зеленчуци на скара

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 23, 2018 06:41

Карамелизирани зеленчуци на скара

Акценти

  • Всичко се посолява, поръсва се със захарта и се напръсква със зехтин.

Свързани публикации

Продукти за Карамелизирани зеленчуци на скара:
1 бр. патладжан
1 бр. тиквичка
по 2 бр. червени и зелени чушки
1 бр. люта чушка (по желание)
2 бр. морков
1 бр. домат
1 глава лук
1 бр. лимон
магданоз
2. с.л. захар, сол
зехтин

Приготвяне:
Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да се изцеди от горчивия сок. Останалите зеленчуци също се нарязват на филийки.
Всичко се посолява, поръсва се със захарта и се напръсква със зехтин. Зеленчуците се оставят се да се мариноват за около час и след това се изпичат на скара. Заливат се с дресинг от зехтин, сока от лимон и нарязан магданоз.
Тези зеленчуци са подходящи както за салата(в този случай трябва да се охладят в хладилника), така и за гарнитура към печени меса и риба.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 23, 2018 06:41
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Реклама