Карамелизирани зеленчуци на скара

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 23, 2018 06:41

Карамелизирани зеленчуци на скара

Акценти

  • Всичко се посолява, поръсва се със захарта и се напръсква със зехтин.

Свързани публикации

Продукти за Карамелизирани зеленчуци на скара:
1 бр. патладжан
1 бр. тиквичка
по 2 бр. червени и зелени чушки
1 бр. люта чушка (по желание)
2 бр. морков
1 бр. домат
1 глава лук
1 бр. лимон
магданоз
2. с.л. захар, сол
зехтин

Приготвяне:
Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да се изцеди от горчивия сок. Останалите зеленчуци също се нарязват на филийки.
Всичко се посолява, поръсва се със захарта и се напръсква със зехтин. Зеленчуците се оставят се да се мариноват за около час и след това се изпичат на скара. Заливат се с дресинг от зехтин, сока от лимон и нарязан магданоз.
Тези зеленчуци са подходящи както за салата(в този случай трябва да се охладят в хладилника), така и за гарнитура към печени меса и риба.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз юли 23, 2018 06:41
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.