Канелони със спанак и рикота

Сакар нюз
От Сакар нюз октомври 25, 2019 10:44

Канелони със спанак и рикота

Акценти

  • Канелоните се пекат 35 минути

Свързани публикации

Продукти за Канелони със спанак и рикота:
250 г канелони (1 кутия)
500 г сирене Рикота
200 г сирене крема със зелени подправки
3 скилидки чесън
500 г спанак
1 глава лук
2 бр. яйца
400 мл сметана
200 мл доматен сок
2-3 бр. домати
200 г настърган кашкавал
сол, черен пипер
олио за запържване на лука

Приготвяне:
Спанакът се почиства. В тенджера се запържва нарязаната на ситно глава лук, към нея се добавя спанакът и се слага капак, докато се слегне. Оставя се да поизстине и се нарязва на ситно. Фурната се загрява на 180С.
В купа се слага рикотата, крема сиренето, спанакът и двете яйца. Разбърква се и се подправя с пасирания чесън, черен пипер и сол. Сместа се изсипва в торбичка за замразяване, завързва се плътно и се отрязва единия ъгъл. Пълнежът се шприцова в канелоните. Напълнените тръбички се подреждат в тава.
Отделно в купа се смесват сметаната, доматения сок и нарязаните на кубчета домати. Подправят се със сол и черен пипер. С получената смес се заливат канелоните. Доматените кубчета се разпределят равномерно върху тях. Канелоните се разделят с вилица, така че сосът да попадне и между тях. Поръсва се настъргания кашкавал.
Канелоните се пекат 35 минути.
* Рикотата може да се замени с добре отцедена пълномаслена извара.
* Канелоните могат да се залеят и със сос Наполи и да се наложат с шайби сирене моцарела.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз октомври 25, 2019 10:44
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.