Какаови охлюви с орехова плънка

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 16, 2019 10:50

Какаови охлюви с орехова плънка

Акценти

  • Фурната се загрява на 180 градуса. На дъното се слага съд с вода.

Свързани публикации

Продукти за Какаови охлюви с орехова плънка:
200 г Вечна закваска за тесто
200 г бяло брашно
200 мл прясно мляко
За доомесване:
200 мл прясно мляко
800 г брашно
100 г захар
2 бр. яйца
1 ч.л. сол
1 ампула ванилова есенция
100 г масло
3 с.л. какао
За плънката:
150 г дребно нарязани орехи
70 мл прясно мляко
1 ч.ч. захар
60 г масло

Приготвяне:
Закваската се разбърква с млякото и брашното. покрива се и се оставя на топло за няколко часа, докато удвои обема си.
Продуктите за доомесване (без маслото), се слагат в купа. Към тях се добавя закваската и всичко се омесва. Започва да се добавя по малко от разтопеното масло. Меси се, докато го поеме изцяло. Получава се гладко и лъскаво тесто. Разделя се на две части.
Всяка се разточва, върху намазнена повърхност, на правоъгълна кора. Намазва се с част от маслото, поръсва се със захар и с предварително смесените орехи с прясното мляко.
Навива се на руло и се реже на 12 части. Подреждат се легнали в намазнена тава. Оставят се за още няколко часа, докато удвоят обема си.
Фурната се загрява на 180 градуса. На дъното се слага съд с вода. Преди да се сложат да се пекат, охлювите се намазват с масло и поръсват със захар. След 1/2 час се изваждат от фурната и се покриват, докато изстинат.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз февруари 16, 2019 10:50
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.