Френска селска торта

Сакар нюз
От Сакар нюз март 2, 2018 14:50

Френска селска торта

Акценти

  • Тортата се прави само с 5 блата. Намазва се всеки блат с крем, накрая се намазва цялата торта.

Свързани публикации

Продукти за Френска селска торта:
За блатовете:
1 бр. яйце
150 г захар
50 г масло
2 с.л. мед
2 ч.л. сода
400 г брашно
200 мл прясно мляко
За крема:
900 мл заквасена сметана
10 с.л. захар
200 г орехи

Приготвяне:
Разбиват се яйцата и захарта, после бавно се добавят млякото, меда, содата и маргарина. Получената смес се вари на бавен огън до получаването на златист цвят (около 20-30 минути).
Докато е още топла сместа, се изсипва брашното и се омесва (може да се наложи да се сложи малко повече брашно, това зависи от това колко е гъст меда). От полученото тесто могат да се оформят 7-9 топки.
Всяка топка се разточва на много тънка кора с диаметър 28-30 см и се пече в загрята фурна, в тава застлана с хартия за печене – за около 5 минути на блат. Трябва да се внимава да не се препекат, изваждат се леко меки, но когато изстинат се втвърдяват леко. Като се извадят от фурната могат да се дооформят на кръг (например, с подвижния кант на тортена форма). За една торта се използват само пет от блатовете.
Крем: на ръка се разбъркват сметаната и захарта и се намазва всяка кора, след което се посипва с орехи.
Тортата се прави само с 5 блата. Намазва се всеки блат с крем, накрая се намазва цялата торта. Така приготвената торта се увива във фолио и се оставя поне 5 часа в хладилник.

Източник: receptite.com

Сакар нюз
От Сакар нюз март 2, 2018 14:50
Напиши коментар

Няма коментари

Все още няма коментари!

Все още няма коментари, но Вие може да бъдете първият човек коментирал тази статия.

Напиши коментар
Виж коментарите

Напиши коментар

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.